NY_T 484-2018 毛叶枣
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ID： |
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文件大小(MB)： |
0.9 |
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页数： |
7 |
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文件格式： |
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日期： |
2024-8-14 |
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ICS 67.080.10,B 31 NY,中华人民共和国农业行业标准,NY/T 484—2018,代替 NY/T 484—2002,毛叶枣,India jujube,201872-19 发布2019-06-01 实施,中华人民共和国农业农村部发布,NY/T 484—2018,刖 百,本标准按照GB/T 1. 1—2009给出的规则起草,本标准代替NY/T 484—2002《毛叶枣》。与NY/T 484—2002相比,除编辑性修改外主要技术变,化如下:,一修订并精简了部分术语和定义;,一修订了毛叶枣鲜果等级划分,将毛叶枣鲜果等级划分为“ー级”“二级”“三级”,并修订了其中,“果面缺陷”的指标;,增加“产地验收质量容许度”“港站验收质量容许度”；,一修订了安全指标,本标准由中华人民共和国农业农村部提出,本标准由农业农村部热带作物及制品标准化技术委员会归口,本标准起草单位:云南省农业科学院热区生态农业研究所,本标准主要起草人:沙毓沧、段日汤、瞿文林、马开华、金杰、雷焼、赵琼玲、张梦寅,本标准所代替标准的历次版本发布情况为:,—NY/T 484—2002,I,NY/T 484—2018,毛 叶 枣,1范围,本标准规定了毛叶枣（Zizz?力ノ/mauritiani 地术语和定义、质量要求、容许度、检验方,法、检验规则、判定规则、包装、标识身寸及储疗等技术要求.,本标准适用于毛叶枣鲜果,2规范性引用文件,下列文件对于本文遅的应用ス,件。凡是不注日期的加］文奉ズ,凡是注日期的ワI用文’,GB/T 191 包割,GB 2762 食品セ,GB 2763 海,GB/T 65431,GB/T 88551,NY/T 267],3术语和定义,下列术语和,异味 foreign,果实吸收其他:,果面缺陷skin defects,对果实表皮造成的ス种损巒,容许度 tolerances,人为规定的ー个低于本等级质量要求的允騎箍,指每批产品承:介题要求的限量,4质量要求,4. 1基本要求,果实应满足下列基本要求:,—具有本品种固有的特征风味;,——具有适宜于市场销售或储存要求的成熟度;,一果实新鲜、品相良好、无异味;,一具备“肉脆、爽ロ、味甜”的果实风味;,——可溶性固形物含量＞10. 0%,4.2 外观等级要求,在符合基本要求前提下,毛叶枣鲜果分为3个等级,各等级外观质量要求见表!〇,NY/T 484—2018,表1外观等级要求,项目一I级二级三级,果形,果型端正,具有本品种应有的,特征,果型端正,具有本品种固有的,特性,允许果形有轻微缺点,果形有缺点,但仍具本品种的基,本特性,容许有轻微缺陷,但不得有,畸形果,色泽,具有本品种成熟果固有的优良,色泽,果肉白色,具有本品种成熟果固有的优良,色泽,果肉白色,具有本品种成熟果应有的色泽,果肉白色,果面缺陷果面无缺陷,容许轻微病斑、碰压伤等果面,缺陷,总面积不超过0.5 cn?,不,允许出现药害导致的缺陷,容许轻微虫伤、碰压伤或不严重,影响果实外观的表层伤害,总面积,不超过!- 0 cm2,4.3 规格要求,果实大小规格用千克果数表示,见表2,表2规格要求,单位为个,规格千克果数（N）,大(L) N<6,中（M） 6
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